IDWARTA

Media Informasi Uda Gitu Aja

November 26, 2022

idwarta.com – Pisang banyak digemari masyarakat karena rasa buah yang manis dan lezat.

Selain dijadikan menu wajib bagi pelaku diet, pisang menjadi salah satu buah yang paling banyak dikonsumsi setelah berolahraga.

Mengapa pisang, bukan buah-buahan lain seperti apel atau jeruk?

“Pisang kaya akan karbohidrat rendah glikemik yang menyediakan sumber energi yang sangat baik untuk menjaga tubuh selama berolahraga.”

Demikian pemaparan ahli diet terdaftar Brittany Lubeck.

“Pisang tidak meningkatkan gula darah. Buah ini membantu mencegah penurunan energi.”

Lubeck juga mencatat topik seputar manfaat mengonsumsi buah pisang pasca-olahraga yang jarang dibahas.

“Pisang kaya akan antioksidan dan fitonutrien lain yang diketahui memiliki manfaat kesehatan, termasuk sifat anti-inflamasi.”

Manfaat mengonsumsi buah dengan kulit berwarna kekuningan ini setelah berolahraga juga dijelaskan dalam studi yang diterbitkan di jurnal PLOS One.

Studi tersebut menemukan, pisang dapat membantu mengurangi peradangan.

Selain merupakan respons tubuh melawan penyakit, peradangan dapat disebabkan dari konsumsi produk susu, gandum, atau makanan olahan.

Juga, peradangan bisa menjadi salah satu respons alami tubuh setelah melakukan aktivitas fisik.

Pada kondisi inilah pisang berperan meredakan peradangan.

Kandungan vitamin, mineral dan antioksidan di dalam buah itu membantu memertahankan energi selama berolahraga, serta membantu kita memulihkan diri lebih cepat.

“Antioksidan dalam pisang memainkan peran penting dalam mengurangi radikal bebas yang dapat menyebabkan stres oksidatif jika tidak dikeluarkan dari tubuh,” jelas Lubeck.

Kulit pisang

Koki dan ahli diet terdaftar, Jackie Newgent menjelaskan temuan menarik pada satu studi lain.

Studi itu menemukan, kandungan antioksidan kemungkinan terdapat pada bagian kulit pisang.

“Kulit pisang juga menunjukkan manfaat mengejutkan terhadap stres oksidatif,” terang Newgent.

“Sebuah studi in vitro di tahun 2022 mengungkap ekstrak kulit pisang kemungkinan efektif dalam membantu memerangi stres oksidatif.”

Lebih lanjut, Newgent yang juga seorang koki ini mengatakan kulit pisang bisa diolah menjadi resep makanan.

“Saya biasanya menggunakan kulit pisang dalam jumlah kecil, dipotong dadu secara halus dan ditumis dengan paprika dalam resep cabai atau isian burrito,” tutur wanita itu.

“Saya sarankan menggunakan kulit pisang organik untuk menghindari paparan residu pestisida sintetis.”

”Artikel ini bersumber sekaligus hak milik dari website kompas.com. Situs https://idwarta.com adalah media online yang mengumpulkan informasi dari berbagai sumber terpercaya dan menyajikannya dalam satu portal berita online (website aggregator berita). Seluruh informasi yang ditampilkan adalah tanggung jawab penulis (sumber), situs https://idwarta.com tidak mengubah sedikitpun informasi dari sumber.”